Dans le monde palpitant d'un casino, le croupier joue un rôle central, surtout durant les heures nocturnes. En effet, dans ces établissements, le timing est flexible, s'étendant sur une large plage de fonctionnement, et ce métier se caractérise par un rythme effréné. Contrairement à d'autres professions, le croupier doit jongler avec des horaires irréguliers, alternant entre le jour et la nuit, souvent sans un planning fixe, car les cercles de jeux sont généralement des associations régies par la loi 1901, échappant ainsi aux contrôles du Code général du travail. Pour exceller dans ce rôle crucial, le croupier doit avoir une maîtrise des jeux traditionnels, et il est impératif qu'il soit spécialisé dans au moins trois types de jeux, tels que la roulette, le poker et le black jack.

• Il mélange et distribue les cartes avec une précision et une élégance qui impressionnent les joueurs.
• Il possède une connaissance approfondie des règles de jeu et de leurs subtilités, ce qui lui permet d’informer les joueurs quand cela est nécessaire et surtout, d'assurer le respect de ces règles.
• Il garde en mémoire de nombreux calculs complexes afin d'anticiper toute forme de tricherie, qu'il s'agisse de calculer les gains approximatifs de chaque tapis ou de déterminer les sommes à redistribuer.
• Il observe les tactiques des joueurs pour déceler des connivences potentielles, ce qui exige une attention constante et une grande vigilance.
• Il est au cœur de l’ambiance autour de la table de jeu, disposant du talent de créer une atmosphère accueillante : il peut égayer une table où les joueurs semblent tendus ou apaiser les esprits exaltés des parieurs.
• Il prend des décisions stratégiques visant à maximiser les profits de l’établissement tout en veillant à donner envie aux joueurs de revenir. Cela peut inclure l’adoucissement d’une règle en faveur d’un joueur ébranlé par une perte significative, tant que cela ne nuit pas aux autres joueurs autour de la table.

Le croupier travaille sous la supervision d'un chef de table et d'un chef de partie, tout en se tenant debout pendant de longues heures, ce qui peut entraîner des inconforts physiques à long terme, notamment des douleurs dorsales. Bien qu’il touche un salaire minimum, il en retire la majeure partie de ses gains grâce aux pourboires offerts par les joueurs satisfaits de son service.

Pour aspirer à une carrière de croupier, plusieurs écoles privées proposent des formations payantes qui préparent spécifiquement à cette profession. Néanmoins, une autre voie d'accès consiste à postuler directement dans un casino, que ce soit par le biais d’une candidature spontanée ou après avoir répondu à une annonce. Les débuts se font généralement en tant que valet, ou technicien de machines à sous, et le casino forme ses employés en interne. Ce parcours est souvent jalonné de diverses compétences à acquérir avant d'atteindre le poste de croupier. Étant donné que la profession est relativement exigeante et que les horaires peuvent être contraignants, très peu de croupiers poursuivent une carrière à long terme. Beaucoup choisissent de se reconvertir dans d'autres domaines après une dizaine d’années dans les casinos, tandis que d'autres peuvent aspirer à devenir chef de table, puis chef de partie, ce qui offre une perspective d'évolution de carrière.

Salaire brut mensuel d'un débutant

1 850€

Pour rejoindre le corps des croupiers, il est possible de se diriger vers un casino, qui est généralement disposé à former les nouvelles recrues en interne (prévoyez toutefois de commencer par de petits contrats temporaires, tels que valet ou technicien de machines). Alternativement, il est envisageable de suivre une formation dans une école privée. Plusieurs d’entre elles sont disponibles dans de grandes villes telles que Paris, Bordeaux, ou Lyon. Par exemple, l’école Cerus, située dans le IX° arrondissement de Paris, forme de futurs croupiers. Les candidats doivent réussir des tests d’aptitude en calcul mental et en motricité pour intégrer ces écoles. Les frais de formation s'élèvent à environ 3000 € pour deux mois de cours intensifs.

Enfin, si vous disposez déjà d’une expérience significative dans le secteur, il est possible d'obtenir une certification via la Validation des Acquis de l’Expérience, ce qui représente une voie d'accès alternative pour devenir reconnu en tant que croupier.